Bramboráčky

Suroviny

  • 1 ks – vejce
  • 1 hrst – pórek
  • 1 špetka – mletý černý pepř
  • 6 stroužků – česnek
  • 1 hrst – majoránka
  • 6 ks – středně vekých brambor
  • 1 špetka – sůl
  • hrubá mouka

Postup přípravy

  1. Na přípravu těsta si vezmeme brambory a oloupeme je, nastrouháme na jemném struhadle a dáme do misky. Postupně přidáme nahrubo nakrájenou hrstičku pórku. Vymačkáme stroužky česneku. Přisypeme majoránku, osolíme a opepříme, přidáme i kmín. Do těsta přidáme hrubou mouku, vajíčko a vše promícháme
  2. Na pánvi necháme ohřát olej. Těsto dáme na pánev a osmažíme z obou stran podle libosti.

 

Náš tip

Hotové bramboráčky podáváme například s červenou řepou.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.